I benefici salutari dell’olio d’oliva furono menzionati per la prima volta da Ippocrate, il padre della Medicina. Per secoli, le proprietà nutrizionali, cosmetiche e terapeutiche di questo nettare d’oro sono state riconosciute dagli abitanti del bacino del Mediterraneo.
L’olio d’oliva era amministrato sia internamente che esternamente, approfittando delle sue notevoli proprietà, complessità e unicità sia per la salute e la bellezza sia per un piacere culinario.
Oliveto del Barbarossa è il nome della nostra tenuta di famiglia a Spoleto. Deriva il nome da Federico I “Barbarossa”, il quale nel XII secolo fu imperatore del Sacro Romano Impero, che si estendeva dal Mare del Nord e dal Mar Baltico fino all’attuale Italia: ebbe un ruolo importante nella storia di Spoleto, sia per carisma che per la forte opposizione.
L’olio extra vergine d’oliva Oliveto del Barbarossa viene attentamente selezionato per ottenere un prodotto di alta qualità con un gusto unico e intenso, corposo e con una vasta complessità di sapori.
È il risultato di un lungo processo di degustazione, miscelatura e combinazione, un autentico lavoro d’artista.
Grazie ad anni di competenza, profondamente radicata in tradizioni centenarie, e ad una profonda sensibilità per fragranze e nuances preziose, possiamo affermare che il nostro Oliveto del Barbarossa è uno dei pinnacoli nell’arte della produzione italiana di olio extra vergine d’oliva.
Il colore è fortemente verde, con sfumature oro-smeraldo;
Il suo gusto è fruttato, con un retrogusto speziato deciso;
L’aroma emana freschezza, con cenni di mandorla, erba tagliata fresca e pomodoro;
È corposo, con una complessa trama di fragranze.
L’olio extra vergine d’oliva Oliveto del Barbarossa si presenta con una confezione preziosa, combinando eleganza e ricchezza in una bottiglia che ricorda il disegno del Rinascimento italiano, rivisitato secondo uno stile più moderno.
Oliveto del Barbarossa è un olio extra vergine di oliva che riassume tutto il meglio della cucina Mediterranea, destinato a tutti coloro che cercano il meglio della qualità, del gusto e del sapore.
È ideale nella cucina gourmet, dove può esprimere pienamente il suo potenziale di ingrediente magico.
È anche perfetto se si aggiunge il suo tocco speciale a tutti i piatti tradizionali per far sì che una semplice ricetta risulti eccezionale.
Provate Oliveto del Barbarossa su verdure e insalate, sperimentatelo con primi piatti di pasta, utilizzatelo con carni super gustose e ricette creative di pesce – o assaporatelo semplicemente su pane tostato per godervi pienamente la sua unicità.
